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圣淘沙娱乐魔龙传奇:新疆阿图什:"树上糖包子"无花果采摘有诀窍

申博游戏网登入 来源:央视网 2021年09月08日 11:15 A-A+ 二维码
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  位于昆仑山脚下的新疆阿图什市盛产无花果。今年,当地无花果种植面积约5000亩。由于含糖量高,无花果被当地人叫“树上糖包子”。无花果怎样吃口感更好呢?我们一起跟随总台记者去现场看一看。

  总台记者 苏蒙:现在我所在的这个位置就是在新疆克孜勒苏克尔克孜自治州阿图什市松他克乡的阿孜汗村,我现在身处的这片果园就是当地的一个约1000亩的一个无花果园。大家可以看到我身后的这些无花果树的高度大概有2.5米-3米,因为这里是最早引进无花果种植的地区之一,所以当地的这些果树的树龄都非常的长。像我身边的这些树,它的树龄大概就在七八十年左右,那么当地最年长的这个无花果树它的树龄可以达到将近400年左右。

  新疆阿图什市松他克乡阿孜汗村党支部书记 朱志栋:因为无花果它是一种很娇贵的水果,它这个皮特别薄,采摘的时候需要很注意。

  总台记者 苏蒙:很容易碰伤是吗?

  新疆阿图什市松他克乡阿孜汗村党支部书记 朱志栋:对,因为现在还没有达到机械化采摘。

  总台记者 苏蒙:就是我们为了人工采摘,所以您要用这个工具来把高处的无花果给勾下来。这个无花果除了采摘非常讲究,现在全是手工采摘。另外吃方面,当地人吃也有自己的吃法?

  新疆阿图什市松他克乡阿孜汗村党支部书记 朱志栋:吃的时候也是很讲究的,我给大家示范一下,我们首先摘一个叶子,把它放在这。

  总台记者 苏蒙:用无花果的叶子把无花果包起来。

  新疆阿图什市松他克乡阿孜汗村党支部书记 朱志栋:包起来以后使劲地拍一下。

  总台记者 苏蒙:为什么要有这么一个过程?

  新疆阿图什市松他克乡阿孜汗村党支部书记 朱志栋:这样拍了以后,把里面的汤汁和果肉充分地融合在一块儿,这样它口感特别好。

  总台记者 苏蒙:这个无花果吃起来第一感觉就是它那个汁水非常得多,马上进入了口腔;第二个感觉就是它为什么叫“糖包子”???我自己猜测就是它的含糖量非常高。吃上去有点像你咬出来这个蜂蜜不加水的情况你直接吃,甜的感觉可以和这个类比。现在得益于当地发展起来的物流产业,还有一些冷链运输,阿图什的无花果现在可以乘着飞机在2-3天的时间之内就能运到全国很多的大城市。

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